BANOFFE NO COPINHO
Essa torta ficou muito famosa de alguns anos para cá, e não é à toa, ela é deliciosa e está no meu top 5 sobremesas favoritas, e essa é uma versão fácil e simples de fazer!
INGREDIENTES:
400g de doce de leite
80 g de biscoito triturado
4 bananas caturra ou prata
1 receita de chantilly (volte 2 posts)
Cacau em pó ou raspas de chocolate para finalizar
PREPARO:
1. Intercale camadas dos ingredientes, gosto de colocar pelo menos 2 de cada.
Ordem (para montar):
Biscoito
Doce de leite
Banana
Chantilly
Biscoito
Doce de leite
Banana
Chantilly
Cacau em pó ou raspas de chocolate
2. Mantenha na geladeira até a hora de servir.
DICAS:
Fiz no copo lagoinha, mas pode fazer no recipiente que achar melhor, inclusive na forma, como se fosse um pavê.
Essa quantidade é uma sugestão, pode mudar de acordo com o tamanho do recipiente que escolher.
Como o doce de leite é um ingrediente mais firme ele pode acabar se misturando ao biscoito, mas tem como fazer camadas certinhas sem isso acontecer, para isso use o doce de leite na temperatura ambiente, se tiver um saco de confeitar ele ajuda muito, mas se não tiver a dica é colocar uma boa quantidade do doce de uma vez só, primeiro encosta (“grudar”) ele nas bordas do copo e depois alisa o resto.
Não deixe de usar o chantilly de verdade, feito com creme de leite fresco (ensinei como fazer no último shorts) faz muita diferença no sabor.
Usar um bom doce de leite também faz toda diferença, aqui eu usei o meu doce de leite, se quiser a receita é só ir no site ( adocaria.com ) e digitar “doce de leite” no buscador!
Usei biscoito tipo maisena, mas pode usar o da sua preferência.
Validade: 1 dia
Rendimento: 5 copos lagoinha/ americano
