PICOLÉ DE COCO - ADoçaria

INGREDIENTES:

395 g de leite condensado

200 ml de leite de coco

150 ml de leite integral

50 g de coco ralado

PREPARO:

1.Em um recipiente adicione todos os ingredientes e misture até ficar homogêneo. Acrescentando o coco por último para ficar mais fácil de misturar.

2.Transfira para as forminhas e leve ao congelador em torno de 1 hora, até endurecer a superfície, coloque o palito de picolé e retorne ao freezer até congelar por completo.

3. Retire o picolé do freezer passe água na parte externa da forminha e desenforme.

DICAS:

Caso não tenha todas as forminhas, pode guardar o restante da mistura na geladeira até liberar a forma.

Esse picolé fica mais docinho, caso não goste, pode retirar até 95 g do leite condensado, mais do que isso o picolé não vai ficar cremoso e com bastante cristais de gelo.

RENDIMENTO: 7 unidades (pode variar conforme o tamanho da forma)

VALIDADE: 3 meses no freezer