SURPRESA DE UVA

INGREDIENTES:

395 g de leite condensado (1 caixinha)

75 g de leite em pó integral instantâneo (3/4 xícara)

50 g de creme de leite de caixinha (3+1/2 de colher de sopa)

Uva verde

Leite em pó para cobrir

PREPARO:

DICAS:

Gosto de deixar o brigadeiro descansar por pelo menos 8 horas, isso garante aquele brigadeiro bem redondinho no final.

Para deixar todas as bolinhas padronizadas, pese o brigadeiro e a uva juntos.

Aqui usei um peso total de 25 gramas em cada.

Tire o excesso de leite em pó da finalização com uma peneira.

Validade do brigadeiro: 5 dias na geladeira ou 30 dias congelado

Validade da surpresa de uva montada: 1 dia na geladeira

Obs: xícara medidora padrão de 240 ml

Todas as medidas em xícaras são medidas aproximadas

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