BOMBOM DE UVA

INGREDIENTES:

395 g de leite condensado (1 caixinha)

10 g de farinha de trigo (1 colher de sopa)

50 g de creme de leite (3+1/2 colher de sopa)

Uva verde (quanto baste)

Chocolate temperado ou cobertura sabor chocolate para finalizar.

PREPARO:

DICAS:

A farinha de trigo não deixará sabor residual, vai apenas ajudar na consistêcia.

Dê preferência por leite condensado com 8 % de gordura e creme de lelite com 20 % de gordura, pode fazer com menos, no entanto ficará menos cremoso.

O descanso de 8 horas juntamente com o ponto correto, garante aquele formato bem redondinho.

Pesei a uva junto com o brigadeiro e usei o peso total de 30 gramas.

Experimente decorar com chocolate branco

Validade do brigadeiro: 5 dias na geladeira ou 30 dias congelado

Validade do bombom: 1 dia