PÃOZINHO DE CEBOLA

INGREDIENTES:

540/600 g de farinha de trigo (4+1/2 xícara/5 xícaras)

10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho/ 1 colher de sopa)

50 g de açúcar (1/4 de xícara)

120 ml de leite morno (1/2 xícara)

80 ml de óleo (1/3 de xícara)

100 g de cebola (1 unidade grande) 1/2 colher (sopa) de salsinha desidratada -opcional-

2 ovos

10 g de sal (2 colheres de chá)

1 ovo para pincelar

PREPARO:

DICAS:

Experimente adicionar 1 colher (chá) de cebola e alho em pó.

Se tiver com tempo, faça a primeira fermentação na geladeira, deixando de um dia para o outro; isso vai deixar seu pão mais saboroso e aromático.

Reserve uma parte da farinha de trigo para adicionar aos poucos, pois dependendo do tamanho dos seus ovos e até mesmo da marca da farinha pode precisar de mais ou menos quantidade.

O peso de 30 gramas por pão é apenas uma sugestão de tamanho.

Validade: 5 dias na geladeira

Rendimento: 35 unidades de 30 g

Obs: xícara medidora padrão de 240 ml

Todas as medidas em xícaras são medidas aproximadas