CHOCOTINO

INGREDIENTES:

400 g de leite em pó integral (1 pacote)

50 g café solúvel (1 pacote)

150 g de cacau em pó (1+1/2 de xícara)

250 g de açúcar refinado (1+1/4 de xícara)

1/2 colher (chá) de bicarbonato

1/2 colher (chá) de canela (opcional)

PREPARO:

1. Misture todos os ingredientes até ficar beeeem misturado. Se preferir pode misturar com o auxílio do liquidificador ou processador, assim a mistura fica mais fininha e se dissolve mais facilmente.

SUGESTÃO DE PREPARO:

Gelado: 5 colheres (sopa) da mistura para 250 ml de leite gelado, gelo a gosto, bata bem no liquidificador.

Quente: 2 colheres (sopa) da mistura para 200 ml de leite quente, misture tudo muito bem.

Obs: xícara medidora padrão de 240ml

DICAS:

Se achar que rende muito, pode fracionar a receita.

A intensidade do café solúvel fica ao seu critério.

Se gostar de bebidas mais docinhas, pode aumentar a quantidade de açúcar, mas faça primeiro, prove, e depois decida se quer adicionar mais açúcar.

O bicarbonato auxilia na cremosidade.

Dilui no leite mas pode ser em água.

Rendimento: 850 gramas

Validade: olhe a validade de todos os ingredientes que estiver usando, o com a validade mais próxima definirá a validade do seu chocotino